Любителям досаливать еду стоит насторожиться, но особенно — мужчинам. Исследователи из Австралии выяснили, что избыток соли в рационе бьет по памяти, причём этот эффект носит избирательный характер. Пока мужской интеллект страдает от хлорида натрия, женский организм демонстрирует удивительную стойкость.
Давление на интеллект
У мужчин тяга к солёному часто идет рука об руку с гипертонией. Именно в этой группе врачи зафиксировали наиболее выраженные проблемы с концентрацией и способностью воспроизводить информацию. Похоже, мужской мозг платит слишком высокую цену за любовь к пикантным блюдам.
Женский иммунитет к соли
Женский организм преподнес ученым сюрприз. Оказалось, что даже при избытке соли в меню когнитивные способности дам остаются в норме. Прямой связи между количеством съеденного хлорида натрия и провалами в памяти у женщин не обнаружили.
Удар по сосудам
Почему соль крадет воспоминания? Точный ответ еще предстоит найти, но главная версия уже есть. Медики полагают, что избыток натрия повреждает сосуды головного мозга. Из-за нарушенного кровообращения клетки перестают получать достаточно питания, что мешает мозгу эффективно обращаться к событиям прошлого.
