Сеть «Перекрёсток» представила новую линейку готовой еды под совместным брендом «Перекрёсток Select» и «Зелёная линия». Она создана для тех, кто следит за питанием. В ассортименте — 40 блюд, обогащённых коллагеном и протеином.
Тренды потребления и рост продаж
Спрос на здоровое питание растёт. В первом квартале 2026 года продажи протеиновой линейки «Зелёной линии» выросли на 51% по сравнению с прошлым годом. Веганские продукты стали популярнее на 22%, безглютеновые — на 19%. Сейчас на бренд «Зелёная линия» приходится 9,1% всех покупок в сети.
Особенности новой линейки
Меню учитывает популярные диеты: кето, палео и веганство. Среди новинок — протеиновый завтрак с креветками, яйцом и киноа, овсяные безглютеновые блинчики с клубникой и коллагеном, сырники из тофу с тыквой, смузи с коллагеном и кетобифштекс. Каждое блюдо проверили эксперты Системы качества X5 и Университета образовательной медицины. На упаковке — специальный знак качества.
Развитие рынка готовой еды
Запуск в апреле 2026 года — часть стратегии ритейлера по развитию готовой кулинарии. Руководитель направления готовой еды в сети заявила, что компания будет расширять присутствие в этом сегменте. По прогнозам аналитиков, в 2026 году рынок готовой еды вырастет на 18% и достигнет 1,3 трлн рублей. Только за первые три месяца года ассортимент сети пополнился 34 новинками «Зелёной линии», включая пять протеиновых позиций.
