Врач-диетолог клиники Menorca в Мадриде Мария Хосе Криспин назвала основные ошибки, которые мешают устойчивому снижению веса и провоцируют «эффект йо-йо». По её словам, успех похудения зависит не от жёстких ограничений, а от долгосрочного изменения пищевых привычек под медицинским контролем.
Опасность ограничительных диет
«Чудо-диеты» обеспечивают лишь временный результат, после которого вес неизбежно возвращается. Быстрая потеря килограммов часто происходит за счёт мышечной массы и жидкости, что замедляет метаболизм. Диетолог подчёркивает: сокращение калорий без физических нагрузок усиливает этот процесс. Вместо жёстких рамок она рекомендует рассматривать еду как союзника и выбирать продукты, которые насыщают организм, даже если процесс похудения будет идти медленнее.
Роль спорта и жиров в рационе
Одна из ключевых ошибок — концентрация исключительно на питании при полном игнорировании спорта. Физическая активность критически важна для поддержания стабильного веса в долгосрочной перспективе. Диетолог советует сочетать кардионагрузки с силовыми тренировками для сохранения мышечной ткани.
Также она развенчала миф о необходимости полного исключения жиров. К накоплению лишнего веса приводит избыток калорий из любого источника — будь то белки, углеводы или алкоголь, а не жиры сами по себе. В рацион необходимо включать продукты, богатые полезными жирными кислотами, такие как лосось, оливковое масло и авокадо. Они помогают снизить тягу к сладкому.
Мифы о продуктах и вред «лайт-версий»
Врач рекомендует не отказываться от употребления яиц. Современные исследования опровергли их прямую связь с критическим повышением уровня холестерина. Яйца — источник высококачественного белка и должны быть частью сбалансированного меню.
Особое внимание диетолог уделила продуктам с пометкой «light» или «диетическим» аналогам. Искусственные подсластители, несмотря на отсутствие калорий, могут изменять микробиоту кишечника и усиливать тягу к сладкому. Она советует отдавать предпочтение натуральным продуктам: например, заменять подсластители в йогуртах свежими фруктами, чтобы приучить вкусовые рецепторы к менее сладкой пище.
